中药煎制窍门推荐

  喝中药,肯定离不开煎药服药了。从中医的角度考虑,煎药方法得当,你才能让让中药材的药用价值,更好的浓缩在汤剂中,这样治疗疾病才更有效。那么,我们该如何正确煎药呢?下文介绍了一些小技巧。

  1、药罐一定要洗净

  煎煮中药时,药汁因水分蒸发而浓缩,药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的药物经常变更,而不及时将积存的药垢擦去,投放新的药物煎煮时,药垢就会溶解,干扰、降低药效,甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药,还可能引起中毒。

  此外,如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净,药罐底部的药垢越积越厚,在重新煎药时容易煎焦,丧失药效。

  2、是否加盖随药应变

  一般来说,为了使中药煎透,最好是盖着煎。特别是含有挥发性成分的中药,如薄荷、藿香、紫苏叶等,且要在短时间内煎好,以免有效成分挥发。某些贵重药品,如人参、鹿茸、枸杞之类,以使有效成分充分释出。

  有些中草药重量轻、体积大,如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等,则不宜加盖煎煮,否则往往溢出罐外。可开盖煎煮,并要随时搅拌。

  3、要“煎透”、“榨干”

  “煎透”,就是使药物的有效成分充分释出,这是煎药的基本要求。质地坚韧、一时难以释出有效成分的药物,只有通过另煎、先煎、久煎等,才能使药汁浓厚,充分发挥药效。质地疏松及性味轻薄芳香的药物,不需煎煮太长的时间;但质轻体大的草药,则应经常搅拌,才便于将药煎透。

  这些煎药的小技巧,只要你熟练掌握和使用,就能让中药方剂的药用价值,更好的释放出来,你的身体才能尽快恢复健康。关于煎药服药的小技巧有很多,如果你感兴趣,不妨多了解一些相关的方式和方法。

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2024-10-29 15:59:54

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中药煎煮前不要清洗.这是因为: 1.水洗可使药材的水溶性成分丢失: 由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低. 2.水洗可使粉末类药材丢失: 中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁.龙骨.滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失. 3.水洗可致部分药材辅料丢失: 由于有的药材在炮制过程中加入蜜.酒.胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失.如常用药材中的胆南星.酒制大黄等. 因此,在煎煮中药之前,不宜用水