对于任何人来说，延缓衰老留住青春是最大的梦想。尤其对于一些爱美的女性朋友而言，如何抗衰老更是相当关注。我们看到有些妇女虽然经常出入高级美容院，但其效果只是暂时的，一旦卸妆就惨不忍睹了。其实通过健康饮食对身体进行科学调理，实现青春的驻留不流逝是很有效的方法，尤其一些家常菜就有抗衰老功效，那么吃什么菜利于抗衰老呢?
衰老很可怕 家常菜谱威力大
(1)西红柿
吃什么菜利于抗衰老，西红柿的营养丰富，是营养学家一致公认的，特别是高含量的维生素PP，是构成人体脱氢酶的辅酶成风，具有促进消化系统、维护皮肤和神经健康的重要作用。
推荐食谱：西红柿炒鸡蛋
原料：熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;盐、糖、食用油、料酒少许。做法：1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了;2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用;3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用;4、锅内倒油，放入葱等辅料，炒一下，再放入西红柿炒一会儿之后倒入炒好的鸡蛋，搅拌一会即可食用。
(2)菠菜
菠菜含有大量的微量元素物质，可促进人体新陈代谢。另外，研究表明，菠菜的提取物中含有促进细胞增殖的成分，具有抗衰老的功效，助你永保青春活力。
推荐食谱：炝菠菜
原料：菠菜、食盐、辣椒等
做法：1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份;2、拌入少许盐;3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香;4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。
(3)马铃薯
马铃薯所含的纤维，可减少胃酸的分泌，常吃马铃薯具有预防胃癌的功效。另外，马铃薯所含的维生素含量高过胡萝卜等，是很好的养颜保健食品。 推荐食谱：炒土豆丝原料：土豆400克，胡萝卜，葱，油，生姜等辅料。
吃什么菜利于抗衰老?对，你没有看错，就是专家介绍的这些家常蔬菜在调理身体气血上有特效，对于延缓身体衰老有不错的作用。这提醒了大家，如果多一些饮食常识有了比较全面的了解，就会在日常的餐饮中巧妙利用其不同性能了，从而最大程度实现养生和保健。
