我们常说女性适合多吃阿胶，因为其可以帮助女性身体补充血，而阿胶的主要成分就是驴皮，所以同理对于容易缺血的老年人来说吃驴肉也对身体有着很多好处。今天我们就从健康饮食的角度出发，向大家介绍这一适合老人食用的补血食物。
俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。老年人常吃驴肉对身体是有好处的，究竟驴肉对身体有哪些好处呢?
1、肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。
2、肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。
3、皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。中医中记载，阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
4、驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。所以，很适合男性老年人食用。
食疗方
1、驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养作用。
2、驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效。
这样看来，“天上龙肉，地上驴肉”这话一点也不假，驴肉对老年人确实有好处，不信您也试试。
小编提示：对于老年人来说我们建议其多吃红肉少吃白肉，这个一则是因为红肉含有大量的蛋白，而白肉主含有大量的脂肪，容易引发高血压高血脂等问题，所以对于老年人来说不在于吃得贵不，二十2应该关心其吃得健康不。
