从养眼明目的角度分析，中医发现，食疗的养眼效果更佳，操作方法也更简单。因此，中医养生专家建议，对眼部健康有益的食物应该要多吃。下文具体介绍了一些护眼食物，一起来看看。
胡萝卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β-胡萝卜素，对眼睛有益。
β—胡萝卜素会在人体内转化为维生素A，而维生素A可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。“自由基”是新陈代谢中氧化反应的副产物，会损坏正常细胞。
具有β—胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中，能够有效降低患白内障及黄斑变性等导致老年人失明的疾病的风险。此外，具有抗氧化性能的维生素C和维生素E也能保护眼睛不受日光伤害。维生素C主要源于柑橘类水果，而维生素E主要来自植物油、榛子和粗粮。
今天介绍的食物种类，对于养眼明目就会有大帮助。中医提示，如果你有眼部肌肤，那常吃一些护眼食材会有辅助治疗的作用，如果你没有眼疾，那经常吃护眼食材，也能起到很好的防眼疾效果。
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