在中医看来，减肥除了要运动、有毅力外，健康饮食也是关键。我们在日常饮食中，会吃到各种各样的食物，其中，有一些食物的刮油效果非常明显。接下来，具体介绍了一些可以刮油的食物，它们都是不错的减肥药膳。
1、茄子
茄子是十分家常的食物了，对于茄子的减肥效果却是褒贬不一的，但是茄子的吸油效果却是不容忽视的，茄子能有效的吸附油脂，还能有效的降低胆固醇。但是茄子的烹饪方法是很有讲究的，蒸煮出来的茄子才能有效的帮助刮油，油焖等煎炸的方式只能增加油脂的摄入。
2、黄瓜
黄瓜具有清脂的作用，因其含有一种粘性物质能有效的带走油脂，同时黄瓜还能够促进肠道的蠕动，帮助人体排出食物的废渣和油脂，所以吃的油腻不妨吃点黄瓜吧。黄瓜的吃法也有很多，生吃凉拌都很美味。
3、蘑菇
菌菇类一般被认为是具有健脑的功效的，其实菌菇类还具有抗氧化衰老的作用，除此之外菌菇类还具有消食，降低血脂和血压的功效，因此想要刮油不妨多吃点菌菇类的吧，让你越吃越聪明美丽。
4、山楂
相信减肥的MM应该尝试过山楂减肥法吧，这种方法确实能有效的帮助你掉肉，山楂中含有纤维素和酸性物质能有效的促进肠胃蠕动，改善肠道功能不好的状况，并且山楂还具有扩张血管的作用，还能有效的促进胆固醇的分解。
5、银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
以上这些食物的营养价值高，而且还能有刮油的好效果。如果你想减肥瘦身，不妨在日常饮食中，经常吃一些刮油食物。中医里的减肥药膳也有不少，你可以根据自己的具体情况，来挑选适合自己的减肥秘方。
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