豆腐白嫩味美,其富含丰富的蛋白质,有降血压、降血脂的功效,同时豆腐也有美白肌肤的功效,它是深受我们欢迎的食材,同时不同的料理方法,会产生不同的口味。其实豆腐还有很好的中药功效,我们来看看中医专家为我们解答的豆腐的几种食疗功效。
《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,豆腐是我们日常生活中经常可以吃到的食物,豆腐富含蛋白质,具有降血脂、降血压、降胆固醇之功效,是延年益寿的美食佳品。中医认为,豆腐味甘、性寒、无毒。可清热润燥、生津止渴、补中益气等。豆腐有很多种吃法,当然吃法不同所具有的养生效果是不一样的,下面我们就介绍豆腐的10种吃法:
1、治口腔溃疡
豆腐100克,枇杷叶10克,冬瓜100克,水煎。吃菜喝汤,每日1~2次。
2、治疗感冒
豆腐50克,葱白5根,淡豆豉10~15克,共煮熟,趁热食用并盖被发汗。
3、治支气管哮喘
1)需要豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服;
2)用豆腐120克,麻黄30克,杏仁15克,将后两味药用布包裹好后再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次。
4、治痰喘
豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红白糖各10克,连碗一起放锅内炖25分钟,一次吃完,连服2~4天。
5、治脾胃虚寒
羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加盐调味食之即可。
6、治疟疾
豆腐3块,炒热;加鹅不食草10克,于疟疾发作的前3小时服用为宜。
7、治产后乳汁不足
豆腐150克,米酒50毫升,红糖50克。将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝汤,一次吃完,每日1次,连食5天。
8、治妇女白带
白果(去心、去皮)10粒,打碎,冲入一碗豆腐浆内,炖热内服,每日一次,连服3~5天。
9、治疗小儿发烧不退
豆腐500克,黄瓜250克,煎汤代茶饮。
10、治疗尿血便血
将豆腐渣炒焦、研末,每次3~6克,每日2次,用红糖水送服。
看完以上豆腐的食疗功效,大家在家不妨试一试这几种食疗方法,在享受豆腐美味的同时还可以治疗感冒、口腔溃疡、哮喘和妇科疾病,让我们在食疗的同时拥有健康身体,大家想要了解更多的食物性味的知识,请多关注资讯网。