专家推荐糖尿病人的最佳饮食

  通过合理的健康饮食这样的说法你认同么。最近关于糖尿病人如何饮食的话题颇受病人和患者家属的关注。因为该病的特殊性,很多美食美味都要忌口,从而影响了对营养的吸收也就不利于疾病恢复了。那么糖尿病人怎样饮食好呢?专家推荐多食一些萝卜,难道食用萝卜对该病有防治?关于这些糖尿病饮食我们看看专家是怎样解释的。

  吃白萝卜可化痰。白萝卜含水分90%以上,可促进胃肠蠕动,促进大便排出。中医认为萝卜性凉,可化痰清热。应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃。

  吃胡萝卜能长个。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外,这种物质还是骨骼正常生长的必需物质,对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。

  吃青萝卜可利尿。青萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,极耐贮藏。它性微凉,味甘,顺气利尿的效果很好,是典型的生食品种,也称“水果萝卜”。

  红心萝卜能减肥。这种萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。它还富含花青素,具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用,选购时也要挑水分多的。

  看了专家介绍的糖尿病人怎样饮食好,我们对于萝卜在防治糖尿病领域的突出效果有了最深的了解。看来任何食物都有其不为人所知的功效。只要我们平日里对一些饮食方面的常识有所了解,在平日的餐饮调理中注意运用这些常识,则可以起到事半功倍的效果。

2024-08-15 22:08:06

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