瑞典人喜欢吃螃蟹，而日本人则离不开寿司。也许你会发现瑞典人和日本人的健康状况都比较良好，这其实与他们的饮食习惯是密不可分的。
瑞典——严重的“恋蟹辟”
只有26%的瑞典男人体重偏肥，原因是就是淀粉蟹。这是瑞典人最爱的一道菜，从古至今瑞典人都是螃蟹的忠实粉丝，他们同时还热爱水煮土豆和棕面包，像黑麦和裸麦粉粗面包等。研究表明这些食物中都含有丰富的碳水化合物，而根据英国卫生组织专家Rachel Cooke表明“碳水化合物是纤维、能量、维他命B，这些是帮助维持健康的肌肤和头发的最重要来源。”因此也不难理解为什么瑞典男人能拥有全欧洲最健康的体魄。
日本——就是爱寿司
日本人的减肥食谱无非就是以鱼、蔬菜还有豆腐为主，其实这也是一个重要的原因为什么日本男人的平均寿命为85.5岁。而寿司作为日本菜系中最闻名遐迩的一道料理，本身的健康性不容置疑，它富含人体所需的各种营养，且脂肪含量极少。除外，日本人非常喜爱的豆腐含有独特的植物素能有效地保护心脏并能预防癌症的产生，而鱼肉中所含的酸性omega-3油能保持大脑和心脏健康工作。
饮食本身就是一种保健方式，瑞典人和日本人在日常的饮食过程中就轻松完成了日常保健，这也是他们长寿的秘诀。如果你也喜欢美食，不妨向他们学一学。
