生活中不少身体肥胖的朋友很想知道什么方法减肥最科学有效。其实，在减肥的问题上，不应过于回避饮食的问题，有时候科学合理的吃一些减肥饮食对于瘦身是很有效的。那么怎样制作减肥餐呢，有专家给出了以下多种瘦身的食谱，对于日常健康饮食是很有帮助的，一起来看一看吧。
地瓜粥
原料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法：1.首先将大米和糯米一起放进水中，搓洗干净后取出来稍微控水，然后将它们一起倒进锅中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右，在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下，防止材料粘住锅底。2.接着剥掉地瓜的表皮，并放进水泡，等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来，并将它放进锅中一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟左右就可以食用了。
紫菜芝麻饭
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法：1.首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。2.将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。怎样制作减肥餐，看了这款美味的做法你知道了么。
胡桃粥
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
做法：1.首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。2.把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。3.然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。
菠菜猪血汤
原料：猪血500克、菠菜500克。
做法：1.首先将准备好的菠菜的须根摘掉，然后放进清水中洗干净，再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血，并将它们切块。2.去一个锅，加水煮沸，再把菠菜梗放进去煮一会，接着把猪血块加进去。转用文火煮，水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后，放入调味料调味，完成。
毫无疑问，过度的肥胖的朋友是很容易感染疾病的，一些心血管的疾病隐患都爱找肥胖者。因此如何快速科学的减肥就成了很多朋友日常生活中很关注的话题了。对于怎样制作减肥餐，以上我们给出了几款饮食的做法，这些都是经过实践证实的对减肥很有帮助，所以肥胖的朋友可以大胆一试。
