炎热的夏季，闷热充斥着空气。空调、乘凉、冷饮……人们利用各种方式来防暑降温，无论健康或是不健康的。其实，在日常生活中，我们有着更简单更健康的清热解暑方式，那就是日常饮食。那么，夏季清热解暑吃什么呢？在中医养生里，我们平常吃的食物中，其实有许多食物本身就有着清热解暑的功效，在防暑降温、预防中暑之中有着巨大作用，而且相比于通过外界刺激或是药物，更健康，更方便。比如常见的五种瓜类食物：黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜。
夏季清热解暑的五种食物
黄瓜。都知道黄瓜是一种食物，当然偶尔还可以用来做做面膜，除此之外，似乎别无大用。其实黄瓜里含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，不仅能够预防许多疾病，在夏天多吃黄瓜还有着解暑清热的功效。《本草求真》中指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用，是清热解暑的一剂“良药”。
丝瓜。亦有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。夏天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。
苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
夏日酷热难耐，清热解暑、预防中暑的同时，也要注意选择的方式方法，尽量选择对身体有益无害的方式。
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