很多朋友其实都喜欢在家里吃饭，这样更有营养，对健康更有好处。但是，很多人都觉得在家做法非常麻烦，其实，只要你掌握了简易家常菜谱，你会发现，在家中做法也可以很方便。下文就介绍了简单家常菜谱。
一 豆豉笋尖
食材的准备：
扁笋尖、五花肉、干辣椒、豆豉、姜蒜、盐、食用油
制作方法：
1 将五花肉切成小丁备用。将蒜和姜切成沫。将辣椒切成段。将笋尖刨成两半。把笋尖放到开水中，焯一下，再放到冷水中浸泡一会。
2 热锅的时候，放入五花肉，煸出油脂，再放入姜蒜和辣椒爆香。接着放入笋尖，加入适量的盐和老干妈豆豉。
3 翻炒均匀，就可以出锅了。
二 芥末百叶
食材的准备：
牛肚、黄瓜、芥末、盐、酱油、香油、白糖
制作方法：
1 将百叶清洗干净后，切成条。然后把百叶用热水焯一下，时间大概为20秒。
2 然后，捞出，放到凉水中泡一会。
3 将黄瓜洗净后，切成丝。
4 将黄瓜和百叶搅拌在一起，放入适量的酱油、白糖、香油、芥末和盐，就可以出锅了。
以上是简易家常菜谱大全。这两道菜，既简单又有营养，老少皆宜。健康饮食，才能有一个好的身体素质，所以在日常饮食中，要注意营养的补充和搭配。
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