很多嘴馋的女性朋友们都比较爱吃零食，经常会吃一些薯片、虾条、巧克力、饼干等等，但是解馋的同时又怕长肉。怎么挑选零食呢?很多零食都是膨化食品，日常生活中爱吃零食的美女们应该怎样挑选膨化食品呢?下面给大家介绍一下膨化食品的分类以及选购的注意事项!
一、分类
生活中很多的零食都是膨化食品，膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。膨化食品分为两大类：油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品，而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品。
二、选购的注意事项
现在生活变得越来越好，膨化食品的种类也越来越多。膨化食品具有以下特点：一是口感好。膨化食品体轻、色浅、香浓、酥脆、口味丰富。二是易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于吸收。三是易于储存。膨化食品经高温高压处理后，可起到消毒杀菌的作用，并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。选购时要注意以下事项：1、选购膨化食品时，首先要选择有“QS”标志的产品，其次要注意看产品的标识标注是否规范。尽量到一些信誉比较好的大商场和超市购买知名企业生产的名牌产品。2、多数膨化食品都在包装袋内充进惰性气体，以防止油脂氧化、酸败。若发现包装泄气，消费者不宜选购。3、应该尽量选择购买密封包装的膨化食品，因为包装的膨化食品质量普遍较好，而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。
怎么挑选零食呢?嘴馋的MM们经常会担心吃零食长胖，同时有控制不住自己的嘴巴，因此建议大家在挑选零食的时候要尽量选择非油炸型的膨化食品，并且尽量选择去大型超市买密封包装的膨化食品。当然建议大家能少吃尽量少吃点!
