春季是气温忽高忽低的季节，也会由此引发很多突发性疾病，因此很多高血压患者就会提心吊胆的担心着脑中风的问题，尤其是老年朋友们，那么，吃什么能预防脑中风呢?今天就给大家介绍几款健康饮食，告诉大家预防脑中风的几个正确的饮食之道。
一、玉米糊
用料：玉米100克。
制法：玉米洗净，晒干，研成细粉,置锅中，加水煮沸后煨成糊状，调味服食。每日1次，连吃数月或时时服食。
功效：有预防脑卒中作用，尤适于口渴，舌苔黄腻属湿热内盛及腰酸、乏力属脾肾亏虚等证型的高脂血症、脂肪肝、血管硬化症等患者。
二、田七丹参汤
用料：田七切片10克，研末3克。丹参10克，可加少量花旗参或高丽参，高血压或失眠者不须加。
制法：加入瘦肉或鸡肉煲汤，每周2次~3次。
功效：预防脑卒中。
三、雪羹汤
用料：荸荠30克，海蜇头30克。
制法：荸荠洗净，去皮，切片。海蜇洗净，切碎。锅中加水，放荸荠和海蜇后烧开，续煮10分钟。温服，每日1次，连服2周～3周，或时时服食。
功效：特别适合阴虚阳亢、痰热内盛伴眩晕、大便燥结的高血压患者预防脑卒中，但便溏、肢冷者不宜多服。
四、淡菜旱芹汤
用料：淡菜10克，旱芹50克。
制法：同煎汤。适当调味服食，每日1次，连服2～3周，或时时服食。
功效：适合腰酸、眩晕、口渴、面赤，属肝肾阴虚、肝阳上亢的高血压患者，但肢冷者不宜多食。
五、山楂粥
用料：山楂30克，粳米50克。
制法：山楂煎汤取汁，与粳米煮粥，调味服食。每日1次，时时服食。
功效：可预防脑卒中，尤适于眩晕、易怒以及心烦肝阳亢盛、口苦咽干、气滞血瘀等证型高脂血症患者，但胃酸过多者不宜多食。
六、海带松
用料：浸发海带250克，香油、白糖、精盐各适量。
制法：海带洗净，煮透，沥干后切丝。锅中放油，烧至七成热，加入海带丝，煸炒至海带松脆捞出，加白糖、精盐拌匀。时时服食。
功效：可预防和辅助治疗冠心病和脑中风等，但消瘦者不宜多食。
最后想要提醒大家的是，春季气温回升的快，但为了预防疾病的到来还是适当的增减衣服，尤其是身体机制逐渐衰弱的老年朋友们，而孝顺的子女们平时就要多注意有关脑中风的饮食之道，调理他们的饮食，帮助他们预防脑中风。
