排毒美体是一个较为新兴的减肥词汇，意思是通过一些食疗等途径排出体内的多余毒素和垃圾以起到美体减肥瘦身的作用。今天我们就来推荐有排毒美体效果的九种蔬菜，用食物来解决身体问题。
1.黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
2.萝卜：萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
3.韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
4.冬瓜：冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
5.椰菜：椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
6.芦笋：芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
7.茄子：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
8.扁豆(荷兰豆)：扁豆若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
9.芹菜：芹菜含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。
这些食物都有较好的排毒美体效果，尤其是韭菜和芹菜，含有大量的粗纤维，帮助消化吸收脂肪。重要的是，它们所含的热量极其有限，不用担心吃多了会发胖的问题。所以大家的餐桌上尽可能的多出现这几种蔬菜，减肥又排毒。
