梨汤的不同煮法有什么不同的功效?梨是润肺润燥的好食物,所以到了秋季,许多人都会煮些梨汤来健康饮食。其实,梨汤对于人体健康有多种功效,而要想达到这些功效,就要看烹饪技巧的作用了。
带皮煮:煮梨的时候要用整只梨,也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸,梨肉属干,梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒,所以能起到清除肺热的作用。
配同葱姜:冬季的时候天气干燥并且气温低,人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时,可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉,把梨也吃掉。早上一次,晚上一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。
和陈皮一起煮:陈皮就是存放了3年以上的橘子皮,一起煮能起到润燥、化痰的作用,同时还是疏理气血、止咳生津。
和乌梅一起煮:在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮,能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口,所以很适合孩子食用。
梨汤的不同煮法有什么不同的功效?很多时候,我们从食物中摄取到充分的营养,很大程度上都归功于烹饪技巧的作用。不同的烹饪技巧,使得食物的营养发挥不同的功效,就像煮梨汤也是一样的。
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