我们都知道鱼肉富含蛋白质，营养美味。在大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。那么这个时候应该怎么办呢?保健专家指出，吃猕猴桃可以促进蛋白质的吸收。
新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收，这项研究发表在《食品与营养研究》上。
负责该研究的新西兰梅西大学博士拉为第普·考尔表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶——猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快更全面的吸收。
即使没有消化酶的作用，猕猴桃碱对一些食物中的蛋白质也具有很好的消化能力，如红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋。因此，该研究建议，在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。
温馨提醒：吃猕猴桃可以促进蛋白质的吸收。所以如果你在大鱼大肉之后，出现了消化不良的情况的话，不妨吃个猕猴桃，相信它会帮助你更好的消化和吸收，不信的话，不妨试一试。
