俗话说的好大家都知道冬天吃萝卜夏天吃生姜，按照这种吃法都不需要医生给你开方子了。这种说法源于古代，说明吃生姜对于人体还是有益的。不过近来有一项研究说，如果生姜吃多了很有可能会得上肝癌了，这是不是危言耸听呢，那么正直有益处的护肝食品又有哪些?
美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。
除了营养，肝脏最需要的还有好的睡眠：肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
远离肝癌可多吃水果，树莓也可以预防肝癌，这是因为其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
苹果和葡萄也是不错的护肝食品，葡萄皮里面所含有的成分是非常棒的抗癌物质。如果家里面有病毒携带者，或是长期食用霉变的食物，都有可能患上肝癌。所以这类人群平时可以多吃些新鲜的葡萄和苹果，可以有效防止癌症的爆发。
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