大家都知道合理的饮食对于身体疾病的预防和治疗有着至关重要的作用，尤其多食一些利于养生的蔬菜更是对身体百益而无一害。而紫菜作为健康饮食里重要的成员在治疗身体一些顽疾方面发挥着很大的作用，不同的紫菜食用法发挥的功效也不同，那么我们就一起来看一下怎样更好的吃紫菜的饮食常识吧。
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
一般来说紫菜是含碘的大户，被称为碘专家。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
怎样更好的吃紫菜，不同的做法应本着对身体有益的原则。 豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
紫菜海带汤：去脂减肥
肥胖是很多女性不愿看到的，而紫菜在减肥方面的功效也是很突出的。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
紫菜瘦肉汤：延年益寿
在对身体补充营养环节紫菜更是发挥出不少的作用。每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
由此不难看出，对于菜类对身体健康的影响作用还是不少的，尤其像紫菜这样的养生佳品，不同的食用法就会发挥其不同的疗效。以上我们介绍的怎样更好的吃紫菜的部分常识，相信对那些热衷于饮食养生的朋友是有很大帮助的，最后专家特别提醒，常食紫菜无疑是利于身体的，但要根据身体的情况区别食用。
