冷饮有细菌吗?很多人对冷饮都非常喜爱，不仅仅是夏天即便到了寒冷的冬天，还是有很多年轻人非常喜欢吃雪糕冰淇淋等食物，但是健康饮食专家要提醒大家，市场上所卖的这些食物，很多都含有细菌存在，所以食用的时候要注意。
我们用冷藏来保鲜蔬菜，可冷饮为什么还会滋生细菌呢?虽然有点难理解，但事实的确如此。曾有调查显示，市场的雪糕产品合格率只有57.6%，除了蛋白质、总固形物不达标外，还普遍存在菌落总数和大肠杆菌群超标的问题。
雪糕和冰棍等在生产过程中会经过消毒、灭菌，但因为美军温度和时间限制，而且从生产到运输、销售、储藏的温度变化，过程当中也会和人员接触，都可能使冷饮再次被污染，细菌再次增殖，造成大肠杆菌等超标，尤其是一些小厂家的产品。孩子的肠胃抵抗力弱，容易引起肠胃疾病。
雪糕、冰棍等冷制品除了含有大量的糖，还要添加各种甜味剂，而且部分奶料、口感粘稠的雪糕中还要添加“盐”，又甜又咸的冷饮容易让人越吃越渴，也易导致过量食用。此外，一些牛奶雪糕其实是用奶粉做的，含量又特别少，和牛奶的营养价值不能比。孩子多吃还会抑制食欲，影响正餐食量。
如果自己嘴馋特别想吃这些食物，那么可以在家自己制作，因为我们都知道在外面制作的这些食物，方法还是所使用的材料都可能会残留细菌或者是病毒. 因此就可能会在无形当中影响了你的身体健康。
推荐阅读：缓解酒后不适的9种食物
