草莓是一种酸甜的水果，很多人都喜欢吃，尤其是女孩子，因为它不仅可以直接吃，还可以做成糕点。但是酸酸甜甜的草莓不止是一种普通的水果，它对于我们的健康可是起着很大的作用的。近年来研究发现，多吃草莓不仅能够补充人体所需营养，还能够起到抗癌的作用。
每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。
草莓是抗癌水果榜首
草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质――维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。
癌症是目前世界上依然不能治愈的一种疾病，因此一旦患上，就等于被判了死刑。要治疗癌症，预防是关键。健康是无价的，我们需要在日常饮食中注意调理，通过健康饮食，比如吃草莓、柑橘类的水果等，每天坚持吃，就能够起到预防癌症的作用哦。
