我们都知道，西瓜这种水果号称夏季瓜果之王，清甜多汁不但清热解暑，还有除烦止渴、利小便等功效，是人们夏天的最爱。有很多人喜欢吃冰西瓜，但是这样吃西瓜对身体真的好吗？
室温下的西瓜比冰镇更营养
许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。首先，吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。其次，西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃，不知不觉中就会吃过量，容易长胖。因此，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。什么样的西瓜更有营养。
不少人爱吃冰西瓜，觉得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，引发胃痛。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。一般，新买来的西瓜放在冰箱里不要超过1天，切开后的存放不要超过1个小时。有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。什么样的西瓜更有营养。
虽然西瓜味美可口，但不是所有的人都适合吃。为了健康饮食，我们应该了解，肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良者少食为宜。感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长痊愈的时间。
