粥自古以来就是人们非常喜爱的一种健康饮食，因为粥的营养价值高而且能够有非常好的滋养强身的效果，所以很多人都喜欢通过喝粥来调理自己的身体，但是其实粥并不是万能的，喝粥其实还是有一些讲究的，下面看小编的介绍。
熬粥最好用砂锅，不宜用铁锅和铝锅，特别是熬制一些有治疗作用的药粥时更要注意。
喝粥也有最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥成尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物，以免影响消化吸收。不论熬哪种粥，都不宜放碱，碱对营养物质破坏极大。
喝粥的好处很多，多数人的看法是喝粥清肠胃，但是，现在外面卖的粥都好甜，或者花样很多看上去都很好吃，可是不是卡路里太高，就是胆固醇太高，其实对健康也不是太好，你如果是自己煮的八宝粥应该可以搭配有利自己健康的组合，但是每顿饭后立刻喝，其实对消化并不好。你可以等消化得差不多了在喝点。就像养生里说的，少吃多餐。
另，胡萝卜粥可以预防高血压;薏米粥可以预防癌症;羊肉粥、生姜粥可以预防慢性气管炎;荷叶粥、绿豆粥可以预防中暑;燕麦粥能够降血脂、血压和甘油三脂。对于吃惯大鱼大肉的人，适当喝一些野菜粥，可以增加维生素，滋阴补肾，调节生理机能。
以上这些关于喝粥的一些讲究就是今天小编想要告诉大家的，只要大家能够按照上文中的一些要求去喝粥，就是符合粥的饮食之道。所以对于喝粥来说，只有最健康的吃法才能够让大家饮食的更加的健康。
