有的人说豆浆比牛奶还要营养，因为豆浆好吸收。的确豆浆的营养价值确实很高，很一种很好地保健营养品，但是如果引用不当，就是适得其反。尤其对于一些特殊人群来说，比如儿童保健，小点的可以喝点豆浆，但是喝的时候也要注意慢慢的依次添加分量，这是因为如果一次给儿童喝太多，就会造成不易吸收，从而消化不良。因此，儿童喝豆浆要科学。
儿童喝豆浆注意科学的喝法
儿童喝豆浆要科学首先要注意得喝完全煮熟的豆浆。豆浆中的凝集素摄入过多，可能导致恶心呕吐、消化不良甚至发生中毒;胰蛋白酶抑制剂，则会严重妨碍人体对蛋白质的消化吸收，严重时可能发生胰腺肿大。要破坏这两种“毒物”，只有完全煮熟才做得到。此外，隔夜的豆浆也不要喝。
其次，不要在豆浆里加鸡蛋和红糖。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低人体对营养的吸收。而红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生沉淀物，也会破坏营养。
尽管孩子喝豆浆有种种限制，但对于大一些的超重儿童来说，因为热量偏低，豆浆比起牛奶更易控制体重。同时，豆浆中以可溶性纤维为主，豆渣中有大量不可溶纤维，这也是牛奶无法比拟的。
豆浆的补钙作用很大，有些方面的确比牛奶还要好，但是喝都讲得时候要注意，儿童喝豆浆要科学，大点的儿童可以适当喝点，但像是1岁半以内的婴幼儿就不要喝，这会引起肠胃不适，再者就是上面所说的，一定不要在豆浆里面加鸡蛋，现在有很多人就不知道这一点，以为加了鸡蛋营养会更多。空闲的时候，要多了解保健的常识，做到科学健康的保健。
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