健康是每个人的向往，尤其是职场男人，我们知道职场男人是非常在乎自己的身体健康的，身体的健康离不开保健常识，为了身体的健康很多的男人也都知道许多的保健常识，我们知道其实很多时候厨房里也有禁忌的，那么你们知道厨房的禁忌是什么吗?
我们知道厨房的禁忌是和厨具有关系的，厨具的材料有很多，铝锅不能长期盛饭菜，铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。
很多人都知道这样的保健常识，就是不能长期使用铝锅，长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱。所以，铝锅忌久盛饭菜。最好也不要使用铝锅炒菜或烧汤。
我们知道现在的容器大多都是金属的，在使用金属材料的容器的时候千万不能放酸性饮料，这也是厨房的禁忌，酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心。腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。因此，金属容器忌盛酸性饮料。
男人知道保健常识是好的，厨房的禁忌千万不能进入，厨房的禁忌还有不能在塑料的食具里面放油脂类的食物，因为塑料食具防油能力比较差，非常容易油脂污染，所以还是不要用塑料食具放油脂食物。
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