我们总是对外国的食品或是保健品充满了希望,总是觉得人家的东西比我们的好,我们生活中的食物不能满足我们的身体需求,总是需要补充各种营养品,其实健康的人是不需要随便吃保健品的,只要注意日常营养均衡就可以了,下面我们就来看看生活中我们常忽略的营养食物。
生活中我们常忽略的营养食物:
一、糙米。糙米中含有丰富的维生素B族、维生素E以及镁、磷等多种营养物质。研究发现糙米替换白米,能够有效降低2型糖尿病风险。另外糙米中的谷维素有很强的抗氧化性,能够降低胆固醇,木酚素能预防乳癌以及其他激素相关的癌症。
专家建议食用有机糙米,因为普通糙米保留了稻麸、胚芽等,比大米中的农药更多,因此在选用糙米做饭是,要先用冷水浸泡1小时,再将水于米按照1.2:1的比例蒸煮。如果吃着不适应,可以将糙米与白米搀着做饭。
二、红薯。红薯应该说是我们常见的一种食物了,红薯中含有丰富的钾,能够让人精力充沛,保持心脏健康、血压正常。研究证明红薯还能对抗乳癌和前列腺癌,预防身体退化性疾病,提高记忆力。但红薯会令血糖升高,糖尿病人应少吃。
三、红薯叶。红薯的叶子应该是我们不会重视的一种非常有营养的食物,美国阿肯色大学对红薯叶子进行了一系列的研究,结果发现红薯叶是营养最高的蔬菜,其中啊哈你有15中抗氧化物,能够有效预防心脏病、炎症以及一些癌症,中山大学研究表明,经常吃茼蒿和红薯叶的人,患肺癌的风险很小。红薯叶还有丰富的维生素C、铁,只要吃一盘,几乎可以满足一天的需求。
四、番茄。哈佛大学研究发现,每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁,甚至是比萨的人,罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人,少了45%。另外,番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险,并保护眼睛,常用眼的上班族可以多吃。
五、卷心菜。卷心菜是我们日常生活中比较常见的蔬菜之一,尤其是现在这个季节更是多,研究人员卷心菜里有很多强力抗氧化物,比如,异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌,萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外,卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源,同时还有护眼的类 胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。别看营养价值那么高,一盘炒卷心菜热量才52卡而已。
六、巨峰葡萄。巨峰葡萄因该是我国北方常见的一种葡萄了,研究表明巨峰葡萄中的白藜芦醇是抗癌明星。《科学》杂志中有一篇论文表明,白藜芦醇在肿瘤发生的开始、增长和扩散三个阶段都有抑制作用。哈佛大学教授作了个试验,只要给小老鼠吃了少许白藜芦醇就能够延长小老鼠的寿命。另外葡萄中的花青素也是一种有效的抗氧化剂,能保护心脏,增加好的胆固醇。
七、香蕉。香蕉应该说很多人都喜欢吃,第一是因为其吃起来比较方便,另外香蕉的味道也是非常好的,经过研究证实香蕉防癌效果非常好。香蕉愈熟,也就是表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。瑞典研究发现,每周吃4—6次香蕉的女性,患肾癌的风险降低一半。
许多人怕香蕉太甜,其实它的升糖指数中等,一根的热量才100卡左右,约1/3碗饭。选购香蕉可以挑果实饱满、尾部圆滑、果皮外缘棱角不明显的。
以上就是对生活中我们常忽略的营养食物的简单介绍,不要小看我们日常生活中吃的这些食物,其实我们所吃的保健品的原料也是这些被我们忽略的食物,因此在日常生活中只要营养均衡做好家庭护理,健康人是不需要吃什么保健品的。
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