从中医上有一句话，叫做良药苦口利于病，当然这是药物 ，其实生活中的 一些食材也有着这样的作用，比如苦瓜，虽然口感很苦，但掩盖不了其中富含的丰 富维生素，而且苦瓜减肥法也是现在非常流行的一种方式。苦瓜中含有的糖和脂肪 的含量都是非常低的，也正是因为这个原因，在提供人能量的前提下还不会补充太 多不需要的。
苦瓜减肥法原理当然和苦瓜的成分等有着直接的关系，富含膳食纤维：可以 延缓脂类的吸收。含有比较高维生素C：可以加速脂类的代谢，含有少量的有机酸： 促进钙磷的吸收;保护维生素C不被分解;促进蛋白质和脂类的吸收。
经典苦瓜减肥法
1.苦瓜必须要生吃这样才可以达到减肥的效果。
2.有一点大家还需要注意的是，不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失 。
3.一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4.不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5.建议在餐前半小时食用。
6.去籽，但是千万不要去皮，因为苦瓜的皮有着非常好的作用。
7.黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了 苦瓜也不要吃。
现在生活中，越来越多人在寻找饮食快速减肥方法，如果你也在常识，那么就试 试苦瓜减肥法吧，相信这种方法为会您提供所需要的帮助，为您解决肥胖问题。
