早餐对于人体健康的重要性想必已经是人尽皆知，可是有时候，由于工作的繁忙、交通的压力、前天晚上的睡眠状况等因素，导致我们无法安静且细嚼慢咽的吃一顿营养均衡丰富的早餐。虽是如此，那么，怎样才算是一顿合格的早餐呢?下面，我们就在健康饮食的角度上，给您分析早餐应该所包含的营养，让您轻松了解吃早餐的饮食之道。
五类营养 构成健康活力早餐
早餐应该所包含的营养：
一、不可缺少谷物
谷类的主要营养成分是碳水化合物，即糖类，为人体各种生理活动提供60%～70%的能量，如果早餐无谷类食品，孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。脂肪虽能产热，但其代谢产物对人体是有害的。谷类是膳食中B族维生素的重要来源。
二、不可替代的动物性食品(鸡蛋或者肉类)
动物性食物提供优质的蛋白质、脂溶性维生素、维生素B族和矿物质，利于胎儿的生长发育;建议每天早餐吃一个鸡蛋或两三片酱制精瘦肉。
三、牛奶
孕期膳食钙的推荐摄入量为每天1000～1200毫克，牛奶为膳食钙的最佳来源。此外，牛奶还提供了优质的蛋白质和其他有益的营养素。所以，建议孕期每天饮用300～500克牛奶，也可以选择酸奶。
四、蔬菜
蔬菜中含有多种维生素、矿物质和膳食纤维素等。膳食纤维可以预防孕期便秘;深绿色蔬菜富含叶酸，可以预防胎儿神经管畸形。早餐可以选择调制或清炒深色蔬菜。
五、水果
水果中所含的有机酸、芳香类物质能增进食欲、促进食物的消化，缓解早晨起床后孕妇出现的胃肠不适。水果富含维生素C，能促进铁的吸收利用，还含有植物活性物质、多种维生素、矿物质等。孕妇早餐可按个人口味选择应季的新鲜水果。
营养早餐搭配实例：
1.一碗杂粮粥、一个小花卷、一个鸡蛋+两片酱牛肉、牛奶200～300克，拌小青菜、一个苹果。
2.小米红豆粥一碗、麻酱肉末卷一个、一个鸡蛋、一份西芹豆干、一杯酸奶、一杯自榨香桃蜜奶饮(香瓜、桃、牛奶、蜂蜜)。
以上就是我们为您所介绍的早餐应该所包含的营养，早餐对于我们身体非常重要。早餐对于营养的要求也是十分苛刻、全面的，所以，对于朝九晚五，生活作息时间不规律的上班族来讲，吃一顿健康又营养的早餐应该是一件比较困难的事情。尽管如此，我们也还是要尽量做到早餐营养的全面均衡，为一天工作提供能量。
