许多想减肥的人大都选择节食，尤其是晚饭，他们认为晚上什么都不干，吃掉的东西不消化就全都转变成了脂肪储存在体内。但是对于许多年轻人，尤其是上班族来说这是不现实的，他们早上、中午总是吃的马马虎虎，而晚上因为时间充足，晚餐总是一天当中做丰富的。这与保持苗条的身材是否矛盾呢，晚餐到底试吃呢，还是饿着？晚餐怎么吃才能做到不长胖呢？下面我就来为大家介绍一些减肥食谱，告诉大家晚餐如何吃可以减肥。
提前晚饭时间
在6-7点就餐，如果这时候在路途中，那可以先用营养价值高，能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C，帮助身体养颜、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质，对于增加肌肉弹性、让心情平和，预防关节疼痛都有好处的。还可以对牙齿和骨骼有好处呢。夏天渴，用牛奶和豆浆解渴比白开水营养多多了。
主食要吃
但是不要就吃白米饭。可以在晚上这样做，煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜对眼睛也比较好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很软嫩和甜。土豆大家吃西瓜了炸薯条和薯片，这样的土豆吃法很糟糕，土豆本身能量不高，蒸着吃最好。我发现一些爱吃米饭的人，如果晚上炒的菜油多味道好的话可以吃上1-3碗米饭，但是如果少煮一点米饭，也就是吃个半碗米饭，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样不仅营养更全面了，而且也不会吃那么多了。可以把主食1大腕米饭换成一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜。这样的花样主食很有饱腹感。比吃米饭要好的多。
晚餐要有凉拌菜
凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂；还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或者橄榄油既可以。我今天发明了一个吃法，我把一根黄瓜洗干净。而后准备了10粒杏仁。咬一口黄瓜吃一点杏仁，也就是说黄瓜我没有放油，我是把黄瓜和坚果一起入口吃，黄瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不错，一举几得。
想减肥不是只节食就可以的，减肥讲究的是营养均衡，又不对身体造成负担。只有这样才能做到健康科学的减肥，如果只一味地节食，就算减肥成功了，那也是暂时的，反弹的可能性是很大的，而且节食减肥不当的话，可能造成营养不良，得不偿失。上面的饮食方式就解决了以为节食的不足，赶紧试试吧。
