多吃果蔬有什么好处?水果和蔬菜一直是我们生活中绝对不能够缺少的食物,它们含有非常多人体所需要的各种营养元素,是保证我们身体健康缓解一些疾病的必备食物,如果经常吃果蔬的话,还可以有效地帮助我们提升生活幸福感。
研究人员选取了405名大学生作为参与者,要求他们在13天内连续对自己所吃的食物进行记录。这些大学生每天记录了他们所吃的水果、蔬菜、甜点和炸薯条份数。此外,他们还填写了一份测量其创造性、好奇心和心理健康程度的问卷。分析结果显示:在这13天内吃更多份水果和蔬菜的人其创造性、好奇心和积极情绪要高于平均水平。
研究者分析,果蔬中含有大量的维生素C,对多巴胺的生成起到了重要作用;而多巴胺这种神经递质有助于提升情绪。此外,果蔬中含有的抗氧化剂能减轻身体炎症,防止抑郁情绪的产生。
通过这些介绍我们就可以看得出来,多吃果蔬除了可以更好的保证我们的身体健康,有利于健康饮食之外,还能够有效的缓解生活压力情绪, 让我们更多的去感受到生活带来的快乐,提升自己的幸福感。
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