丝滑的巧克力在今天似乎已经成为了爱情的一种特别供应，只要是跟爱情沾边的时节里，送上一份甜美的巧克力总会让自己在对方眼里加分不少。七夕刚过，TA送的爱心巧克力是否融化你的芳心呢?幸福之余，可别丢了健康。巧克力一天吃多少合适?没吃完的巧克力应该怎么保存?……网女性频道为你发现美食，解答巧克力的4个健康疑问，享受甜蜜之余也能hold住健康。
巧克力会引起血脂升高和发胖吗?
很多人认为巧克力会对人体的肥胖造成影响，但研究表明，吃巧克力不会增加血液中胆固醇的含量，还能降低血液凝固性和心血管疾病的风险，那是因为研究中所用的是真正的黑巧克力，可可粉含量很高，几乎不加糖。但市面上的普通巧克力中糖含量通常能达到50%左右，优质巧克力中的脂肪含量也能达到40%，是典型的高脂高糖食品。
每天吃多少比较合适?
巧克力只是一种休闲食品，偶尔吃是不会带来麻烦的，如果把它当成节日分享的甜蜜礼物，不必顾虑那么多;但如果把巧克力当成一种日常食品，那最好还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。一般来说偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已经超重者不建议多吃。板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克，正常人可以每天食用1~3块。
怎样保存巧克力?
巧克力放室温下容易化，最佳储存温度：5℃~18℃，巧克力最好不要放入冰箱冷冻室储存，冷藏室深处也不宜长期储藏，否则会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象。此外，巧克力原本水分含量极低，不利于微生物的繁殖，但冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。
黑巧克力PK白巧克力 哪种健康?
在黑巧克力和白巧克力之间抉择的话，黑巧克力是公认的健康食品，白巧克力也有益健康吗?巧克力的健康作用都来自于可可中的多酚类物质和矿物质。白巧克力通常香甜浓烈，不像黑巧克力那么苦涩，因为其糖含量非常高，还含有大量的饱和脂肪，所以这种巧克力还是少吃为好。
