中医介绍食物性味寒热表。中医用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪。体质偏热者忌吃温热性食物，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物，以温散寒。下面是积累常见食物的性味表，希望大家根据自己的体质状况配伍食材，以保健康。下面我们就来看看中医介绍食物性味寒热表。
一、粮豆类：
温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
二、瓜菜类：
温热性：生姜、大葱、大蒜(大蒜食品)、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
凉寒性：芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
三、果实类：
温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
平性：大枣、苹果(苹果食品)等;
凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
四、肉蛋奶类：
温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等;
平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。
五、水产类：
温热性：黄鳝、虾、草鱼等;
平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
凉寒性：鳗鱼等。
通过
中医介绍食物性味寒热表，希望对大家有所帮助。
