月饼因其含油脂较多、热量高、糖分多,因而不能多吃,尤其是糖尿病患者、胆囊炎、胆石症病人、老年人、幼儿以及肠胃不好的人群都不宜多吃。今年许多厂家打着“健康”招牌推出健康的月饼。健康月饼真的很健康吗?
1、月饼高糖高脂,少吃为宜
目前市面上销售的含螺旋藻等保健食品的月饼和添加了昂贵食材(如鲍鱼、鱼翅等)的月饼,由于打着“健康”招牌,受到不少市民的青睐。不过,由于其营养成分含量有限,因此保健效果肯定也有限,还不如直接吃保健品。而且,这些月饼未必就比其他馅料的月饼更健康,螺旋藻等保健成分很难抵消月饼高糖、高脂肪、高热量等对身体的不良影响。其实,吃月饼要吃得健康,最主要的就是少吃,吃月饼后多运动多消耗。
2、无糖月饼,糖尿病患者也不能多吃
现在市面上卖的所谓“无糖”月饼,只是不添加蔗糖和果糖等大家常吃的糖类,但并不能因此就说没有糖分。月饼的外皮和馅料含有大量的淀粉和油脂,这些东西很容易就可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。而且,月饼一般含油脂较多、热量较高,而控制糖尿病的主要原则就是控制热量,所以,“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不宜多吃。此外,“无糖”月饼中的糖醇不易被人体吸收,食用过量也容易引起腹泻。
3、冰淇淋月饼,胃肠功能不好者别吃
近年来,新款式月饼层出不穷,如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、椰奶月饼等。冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成,只是用了月饼的模子,肠胃不好的人最好不吃,以免刺激肠胃。
4、海味月饼,心脑血管病人要少吃
海味月饼是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅等,口味微带咸鲜,以甘香著称。但高血脂、心脑血管病的人要少吃,糖尿病患者最好少碰。
尽管厂家在馅料和皮面上了花了一些功夫,所以,不能迷信“健康”月饼,尽管含糖量低,也不宜多吃。
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