在人们生活质量提高的同时，大家对于营养越来越重视，现在营养膳食已经到了一个非常重要的位置，大家对于身体内营养的补充非常关注，那具体健康饮食食谱是什么呢。按照一定的食谱，可以达到改善体质的效果，合适的营养物质让一个人的身体保持和谐，具体要从饮食上来搭配，根据菜谱每天按照不同的来完成。
膳食搭配的原则
1、“食不厌杂”。从根本上来说，在吃饭的时候要讲究杂，目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)
2、食物之间的相互搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的，千万不要让饮食危害自己的健康。
4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
主食搭配的技巧
1、粗细搭配，粮豆混食。在健康食谱中，主食在日常饮食中非常重要，因此想要改善的话可以从主食上解决，如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
在饮食上要注意多种搭配，粗细搭配，还要注意蔬菜与粮食的搭配，做到多方面营养全面补充，这是很重要的一个方面，不可忽视。
