鱼是广大朋友日常餐桌上的美味,颇受大家的喜爱,多吃鱼也是减肥饮食的一条很好的措施。相对于肉的高脂肪,鱼的营养价值就不仅仅体现在其滋补身体上了,而且其好处更多吃鱼有哪些好处 ,养生专家解释道,鱼的营养含量是可以降低某些疾病的发生率的,尤其对于癌症来说更有抑制其发作的功效。是不错的健康饮食之一。
多吃鱼可以降低患癌机率
癌症是令人恐怖的疾病,如果有人告诉你癌症是吃出来的你信么?!日前,美国哈佛大学脂类医学技术研究中心癌症康复研究基地在上海市癌症康复俱乐部成立。世界营养基因组学学会秘书长、美国哈佛大学教授康景轩博士表示,人们吃的食物中欧米伽6脂肪酸过高、欧米伽3缺乏,两者比例失衡是导致癌症发生发展的主要原因之一。
所吃食物所含的脂肪和热量是疾病形成的关键。吃鱼有哪些好处,人身上有两种脂肪酸,一种叫欧米伽6,一种叫欧米伽3,都是身体不能合成的,但两者比例失衡会导致多种疾病。欧米伽6脂肪酸吃得太多,体内就会发生炎症。欧米伽3是欧米伽6的天然抑制素,通过食物摄入,可大大减少疾病发生。但当前,绝大多数的人都不知道日常吃的食物中缺乏欧米伽3而导致脂质失衡,给癌症、中风和冠心病等重大疾病的发生创造了条件。其实,在玉米、大豆、花生、大米、小麦等谷物及其油制品主要脂肪酸成分就是欧米伽6,欧米伽3仅在鱼类和部分坚果(核桃、杏仁等)等食物里才有,且含量有限。专家建议,如能有意识地改变食物结构,保持两种脂肪酸平衡,可减少包括癌症在内的多种疾病的发生,并促进癌症患者的康复。
鱼是美味,这无可厚非,作为防癌抗癌饮食的佳品鱼是可以成为我们滋补身体,进行人体养生的主要食品的。以上介绍的关于鱼的常识对于我们很好的预防和治疗癌症是很有好处的。具体到吃鱼有哪些好处 ,只有你亲自体验了就会感触颇深。朋友们,多吃点鱼少吃点肉对身体是很有好处的。