对糖尿病患者来说,要想做到健康饮食,最基本的一点就是要禁忌吃含有糖分的食物,那么在是上上我们看到很多食物都打着无糖的旗号,可是这些食物就是真正的不含任何糖分吗?下面小编带大家一起去了解一下。
老王是个糖尿病患者,一直很小心地控制着饮食,定时定量,而且按时运动,坚持用降糖药,血糖一直控制良好。快过中秋节了,老王在超市里看到有“无糖月饼”,心想这下我可以解解馋了,于是买了两盒。几天后他突然觉得浑身无力,口渴明显,一查血糖,竟然超过正常值3倍多!老王很是纳闷,觉得自己平时很注意,怎么血糖还会升高呢?经医生检查,老王的血糖升高就是因为吃无糖月饼造成的。
老王的经历好多糖尿病患者可能都经历过。现在多数人都重视健康,怕胖的人、正在减肥的人和很多糖尿病患者都对无糖食品情有独钟。
然而,无糖食品真的无糖吗? 现在很多无糖食品强调无糖,但实际上一些人所说的无糖是指没有蔗糖,这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上,蔗糖只是糖的一种。无糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖的食品,但是无糖食品有的含有糖醇等替代品。
现在市场上的无糖食品鱼龙混杂,有些无糖食品其实含有蔗糖,有的无糖食品在包装的明显位置标有无蔗糖,但配料表上却有麦芽糖。这种不含蔗糖但含有麦芽糖的食品,不能叫无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类,食用过量,都会造成血糖升高,对糖尿病患者产生危害。
从上面的介绍我们可以看得出来,那些一直标榜着无糖的食物是事实上并不是不含有任何糖分呢,所以希望消费者们都能够认清这一点,不要被那些所谓的无糖食品所迷惑了双眼。特别是糖尿病患者更应该谨慎的选择。