怎么样可以增强体质呢?我想大部分人都会说出运动这个答案的。不错，运动是增强体质的法宝，可是食疗也是不能忽视的，在这里养生专家就要为大家介绍一种可以增强体质的食物——牛肉。运动之后吃牛肉可以补充体力跟营养，而且效果非常好。那么牛肉究竟有哪些营养功效呢?
牛肉 我们的营养法宝
一、丰富的亚油酸的低脂肪
亚油酸是人体必需的脂肪酸，对于人体的保健功效可是很大的。而且牛肉里面的脂肪含量是很少的，所以对于想要吃肉可是又不想长胖的人来说，可是好东西。亚油酸是潜在的抗氧化剂，可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
二、丰富的钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
三、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
四、丰富的维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
上面的介绍已经很详细了，相信大家都对牛肉里面的营养素有了充分的了解了。牛肉不仅营养丰富，而且也可以增加我们饮食的多样化哦，你想如果你你天天吃鸡胸肉或者猪肉，多么的单调乏味呢?
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