莲藕自身就是出污泥而不染的清高蔬菜，对于出身都如此洁嫩的莲藕，自然是富含人体所需要的一些物质，男性饮食上与莲藕相关的挺多，今天小编再为男人献上两大莲藕佳肴.
莲藕佳肴-红烧素小排
简便易行，素菜荤做。菜品养眼，以假乱真，口感鲜香，软糯美味，很适合牙齿不好的老年人与儿童食用，也受控制体重的人们青睐。
主料：莲藕1节、面粉100克
做法：
第一步：将莲藕切寸条，放盐水里浸泡;
第二步：面粉内稍加盐，调成厚糊状;
第三步：锅内放食用油，将藕条放入面糊中，充分裹蘸后，入锅煎成金黄色捞出;
第四步：将煎好的藕条放入炒锅中，加入适量开水和生抽、胡椒粉等调料，大火收干汤汁，即可出锅食用。
莲藕佳肴-花色香糕
这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲大开，加入了胡萝卜与蚕豆，让此小点心营养更丰富。烤制的做法，可有效地降低食品中的脂肪含量和热量，很适合上班族带便当。
主料：莲藕1节、蚕豆100克、胡萝卜半根、面粉100克
做法：
第一步：将胡萝卜、莲藕分别切小丁;
第二步：锅内放食用油，将蚕豆、莲藕、胡萝卜丁共同入锅煸炒至熟;
第三步：用温水将面粉调成面糊，将炒好的蔬菜倒入面糊中拌匀;
第四步：烤盘内刷油，用汤匙将菜面糊分别排列在烤盘中，200度烤制10分钟，即可食用。
除了以上两道莲藕佳肴，男人还可以用比较普通的煲汤方式来烹饪莲藕，总之莲藕是百搭蔬菜，男人你把你所能想到的食材都与莲藕搭配一回，肯定能创新不少佳肴.
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