冬季是进补的最佳时节，一些进补的中药材由于苦涩难食却常常令人望而却步，但是朋友们知道吗?甜品也能进补的哦，虽然甜品是减肥的大忌，但是如果好好搭配材料甜品也是能让人健康而不长胖的哦。
巧用甜品能进补
手脚冰冷气血滞 补充糖份生热量
上班族长时间处于空调环境中，并且久坐缺乏运动，气血瘀滞，再加上常常外食，爱喝冷饮等，不知不觉养出“虚寒”的体质，寒气由体内发出，导致手脚冰冷等不适。
另外，上班族常常一忙忘了吃饭，当饿过头、血糖或血压太低的时候，也容易降低血液循环，出现身体疲劳、手脚冰冷的症状。适时补充一些能够为身体带来糖份，由人体转换为能量的食物，不仅能够暖胃趋寒，也能为大脑带来能量，让思绪更为清晰，不会卡卡。
中式药材甜汤 食补好吃无药味
中华海峡两岸美食专家梁幼祥老师表示，中式药材就可以做成好喝补血的甜汤，即使对药材味道不太能接受的人，也比较不会排斥!他推荐一道“红枣黄耆姜汁芝麻汤圆”食谱，将活络气血，补气护肝红枣、黄耆还有老姜熬成汤，配上芝麻汤圆，就是一道去寒气、增免疫的好甜汤!
红枣、黄耆和老姜 补气活血增免疫
红枣富含铁质是女性补血圣品，其味甘性温有补中益气、养血安神的功能。更有研究指出，红枣能促进白血球细胞生成、提高人体免疫力。而黄耆则是补气圣品，也具消肿，促进气血循环功效，有末梢血液循环不佳的人可多食用。
而老姜中的姜辣素，是一抗氧化成份，除了具有提升免疫力、抗发炎的效果外，还利于血管扩张，促进血液循环，打通人体血管，将氧气与养分顺畅的输送至身体各处，有助暖和手脚。
但是苏妍臣营养师也提醒，老姜也不是所有人都适合，特别是肥胖的人，对于姜的选择要特别注意。本身属于“苍白胖”的人可以吃老姜，但若是属于“油光红”肥胖的人，体内已经燥热，则应选择嫩姜，以免太上火。
红枣黄耆姜汁芝麻汤圆(3人份)
材料：老姜2两、黄耆1两、红枣6粒、红糖2汤匙、冷冻芝麻汤圆9粒、清水。
作法：
1. 备一锅水，放在炉子上煮。
2. 红枣剪一刀，放入锅中煮。
3. 老姜去皮，切片，放入锅中煮。
4. 黄耆先熬出水，将熬煮出来的黄耆水加入锅中煮。
5. 水煮滚后，姜捞出来不吃。
6. 放入2匙红糖，搅拌溶解。
7. 另煮一锅水，开大火煮冷冻汤圆，搅拌以免黏锅，一直用大火煮到汤圆浮起后才关火。
8. 将汤圆与姜汁加入小碗，即可端上桌食用 (也可洒一点枸杞点缀)。
女性朋友们冬季既想要利用甜品进补而又想不长胖的话就一定要看看上面的内容了，中医推荐的食谱朋友们也可以在家里面轻松地烹饪哦，所以不妨试试吧。
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