豆腐是很多人都喜欢吃的持物,对人们的养生保健有很大的好处,但是从健康饮食的角度出发,大家还是要了解一个问题,那就是豆腐吃多了,会给身体带来一些不必要的伤害,下面我们就去看看这是怎么回事。
1、过多食豆腐促使肾功能衰退
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
2、过多食豆腐会导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
3、过多食豆腐促使动脉硬化形成
豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
4、过多食豆腐引起消化不良
豆腐中所含蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状
看了以上的关于吃多豆腐的一些不良影响之后,大家应该知道以后要怎么吃豆腐才是健康的了吧,其实不仅仅是豆腐,任何东西吃多了,它就算有再多的营养价值,都会变成对身体有危害的物质,所以不要贪食豆腐。