夏天到了，很多人都不知道吃什么好了，夏天干燥，火气大，也容易上火，炎热的季节，也容易引发心里上的不舒畅，胃口因此也不怎么好了，容易疲劳，不舒服，吃点什么好呢?夏天吃饭有讲究，那么就看看该吃点什么吧!
保健专家说，夏日的饮食要有讲究，要吃一些清淡而且有营养的食物，一起看看吧!
夏日保健小菜有哪些?
一、银针鸭丝拌烧椒
原料：绿豆芽、鸭肉、尖椒
1、鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10分钟后用沸水氽煮致熟，将所有食材洗干净。捞起沥干水分。
2、绿豆芽同样氽煮致熟，捞起沥干水分。
3、不停翻炒煸熟出锅。将尖椒放进缓缓升温的热锅里，用舂钵或是搅拌机将尖椒，配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎，做成烧椒酱。
4、倒入一点儿麻油增香即可。在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱。 二、木瓜奶蜜露
原料：木瓜、牛奶、蜂蜜
做法：1、将木瓜洗净去皮去籽切成小块，和一杯牛奶放进搅拌机打碎倒入杯中。
2、调入适量蜂蜜即可。
三、芦笋兔丁
原料：兔肉、芦笋。
做法：芦笋洗净，削去下半部的老皮，可加少许胡萝卜配色用，切成段，再放到沸水里氽煮捞出用冷水冲一下备用。也可不用。
2、将切好的兔肉加盐、料酒、糖、淀粉腌制约10分钟。
3、锅热放油，放入蒜末炒香后放入芦笋，加入料酒和盐炒至入味出锅备用。锅再放油，先放入姜蒜末炒香，再放入兔肉翻炒片刻后，再放入芦笋合炒，最后倒入水淀粉、鸡精和少许香油，炒匀出锅。
简单是几道小菜你知道了吗?保健专家提醒你，健康的生活就在眼前，你需要夏天好好保养一下自己的，祝愿你有一个健康的身体啊!
