米饭是一种很常见也深受大家喜爱的主食，但是蒸米饭也有一定的方法。好的蒸米饭方法能充分保留米饭营养价值，起到保健的效果。而且如果在蒸米饭时适当的加入一些其他作料，也许会让你觉得更美味。下面小编就来推荐几种好吃的米饭做饭。
蒸米饭时可以加入适量的油
蒸米饭时加入适量的油可以使陈米跟新米一样美味。避免浪费。
做法是：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。 若用高压锅焖8分钟即熟。
蒸米饭加适量的酒
这个办法可以解决夹生饭的烦恼。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。
蒸米饭加醋
煮熟的米饭很易变质，尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。蒸米饭加盐这个方法可以重蒸剩米饭，避免浪费。重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的好吃，如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能除异味。
加茶蒸米饭加茶
用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。
当你有剩米陈米夹生米不知如何处理时，不妨试试以上几种方法。另外，在蒸米饭时加入适量的茶叶，能够使米饭的色香味俱全。是一个改善主食，科学养生的好方法。
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