我们的每一餐饭菜都离不开油盐，因为这是调味的必需品，但是有一些人在煮菜的时候，喜欢放很多的油，这样可以让才吃起来更加的又味道。但是从健康饮食的角度去看，吃太多油，不仅不利于身体健康，还可能产生很大的危害。
一、我们吃油太多
目前，我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克，是世界卫生组织推荐量(25克)的2倍，北京等个别大城市，居民每人每日油脂平均消费量已逼近90克，是世界卫生组织推荐量的3.5倍。无疑，油脂消耗的增加是国人生活水平提高的结果。但我们的邻国日本和韩国，其国民的生活水平比我们高很多，油脂消费量却远远低于我们，基本接近世界卫生组织的推荐值。
近年中餐馆在韩国很是火爆，生意很好。但最初中餐馆在韩国登陆之时却遭遇了“水土不服”尴尬局面，其主要原因就是中餐馆用油过量，菜品普遍“油大”，搞得食客常常是吃过就拉肚子……
二、油大的危害大
饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题，而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与“油大”脱不了干系。
导致肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700—800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
易患心脏病、脑中风
饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
上面就是关于吃油多的危害介绍，大家都记住了吗?煮菜的时候多放油确实可以让菜的口感更好一点。但是为了我们的身体健康着想，清淡的饮食更利于我们的营养吸收。所以说希望大家能关注这些烹饪的方法，减少放油的量。
