在这炎热的夏季，我们对健康饮食要十分的重视才行。随着气温的逐渐升高，很多事物如果储存不当，会很容易变坏。然而，有些食物如果在夏季吃了，就会容易引起食物中毒。下面就跟着小编一起来看看哪些食物夏季不宜吃。
哪些食物夏季不宜吃
1.无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。
2.发芽绿土豆
发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高，食用易中毒。
3.青西红柿
未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。
4.变色的紫菜
变色的紫菜会分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质而污染紫菜，使紫菜的色泽褪为蓝紫色，不能食用。
5.腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
6.长斑的红薯
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
7.发黄的银耳
银耳变质发黄是受黄杆菌污染所造成的，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
8.没煮熟的四季豆
生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，皂甙对人体消化道具有强烈的刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用。豆粒中还含红细胞凝集素，具有红细胞凝集作用，食用后会引起中毒。
小编碎碎念：哪些食物夏季不宜吃呢?以上小编给大家介绍的那几种食物，一定不要在夏季食用。俗话说，病从口入。所以，尤其是在夏季，食物都不易储存，所以一定要有一个健康饮食。
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