我们大家都知道冬季气候干燥，我们的嗓子容易干咳，多吃些水果很有益处，可以有效的补充我们在这个季节缺少的维生素，但是对于脾胃虚弱的朋友们，可一定要好好注意，吃不对可能适得其反，中医提醒脾胃虚弱的朋友们，可以将水果加热食用，让我们的身体更好地吸收水果的营养。
一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚营子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。
煮汤水：梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
炖肉：荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。
上锅蒸：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热：橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。
做菜：水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。
我们冬季天气干燥，应该多食用水果，补充我们身体的维生素，但是对于脾胃虚弱的朋友们，在吃水果的时候，可以将水果适当的加热，可以煮汤水还可以上锅蒸，各种方法都可以，让我们健康的补充我们身体所需的维生素，同时建议大家多多关注四季养生知识。
