吃苦瓜有什么好处?夏天是苦瓜很多的时候了，中医认为苦瓜的性味偏凉性，夏天又是容易燥热和身体上火的季节，所以一定要注意多吃一些凉性的食物为好，辛辣的、刺激性的食物最好要少吃，经常吃一些黄瓜、西红柿之类的比较好。
夏天说起喝啤酒应该是很多人觉得很爽的事情，但是酒精绝对是伤感的东西，酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。
饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化甚至肝癌。我们应该怎么缓解这种情况呢?养生专家告诉我们应该多吃苦瓜，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外，苦瓜更能够降低肝癌的发生。
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
吃苦瓜有什么好处?其实对于现在人来讲能够健康是很珍贵的，各种污染各种传染病各种的不健康食品能够健康真的不容易的，苦瓜就是一个可以保健康的食物。
