现在人们的生活条件越来越好了，所以吃的东西也来越讲究，从聚餐应酬我们可以看得出来，都是挑山珍海味，大鱼大肉来点，可是这样是不利于我们的健康饮食的，只有多吃蔬果，才能够为自己的身体补充更多的营养。
要健康，就要多吃水果和蔬菜，香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。
在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴莲和牛油果等)除外。具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如：提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如：连果肉的鲜橙汁)。
在计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，罐头蔬菜也可以包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。一般来说，一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。
上面就是小编为大家介绍的常吃果蔬为我们身带来的营养和保健作用，如果你希望自己可以有一个健康的身体那么一定不能够忽略健康饮食的重要性，这样才能既吃得营养健康，又可以让食物为我们的身体健康保健。
