一说到乳腺癌这个问题，女性都会觉得恐惧，因为它是威胁女性身体健康的一大疾病。那你了解在我们生活中吃那些食物是可以起到降低乳腺癌风险的食物吗?下面小编来为大家介绍平时经常吃的核桃的作用。
美国一项研究显示，常吃核桃可以降低乳腺癌的发病风险。研究人员报告说，他们在乳腺肿瘤模型研究中将实验鼠分为两组，第一组每天喂食一定量的核桃(相当于人每天食用56.7克核桃)，另一组喂食普通食物。结果显示，一段时间后，第一组实验鼠的肿瘤发生率明显低于第二组，且体内产生肿瘤的时间晚于第二组，肿瘤尺寸也小于第二组。
研究人员说，一般情况下，这些肿瘤模型中的实验鼠在5个月内100%都会产生肿瘤，而食用核桃将第一组实验鼠的肿瘤产生时间至少推迟了3周。分析表明，核桃中的欧米加-3脂肪酸、抗氧化剂以及植物甾醇在其中起到了重要作用。
研究人员认为，尽管这项研究只是针对实验鼠，但常吃核桃显然对人类也有好处。哈德曼说：“健康的饮食能预防多种疾病，因此想吃零食的时候，吃核桃比吃饼干、炸薯条或者炸薯片强。”
如果你是一个爱吃零食的人，那么想吃零食的时候不妨就选择核桃吧，因为这样它不仅不会让你发胖还能起到降低患乳腺癌的风险。所以说女性朋友可以多了解这些健康饮食问题，为自己选择更加营养有益身心的食物。
