本报讯 近日，乳品安全问题不间断，仅乳矿物盐就让两品牌奶酪先后频遭曝光。前日，有媒体报道，蒙牛出品的“蒙牛未来星儿童成长奶酪”，配料显示含有“乳矿物盐”成分，该产品说明书标明适用人群包括儿童。对此，蒙牛相关负责人回应称，该公司所有含有乳矿物盐产品均为非婴幼儿产品，符合国家标准。
事件：蒙牛儿童奶酪添加乳矿物盐
近日，媒体报道，一款“蒙牛未来星儿童成长奶酪”产品，配料表中含有“乳矿物盐”成分。该款产品的适用范围仅说明适用于儿童，根据卫生部2009年发布的相关规定，乳矿物盐的“使用范围不包括婴幼儿食品。”
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而就在上个星期，光明乳业旗下的“小小光明宝宝奶酪”产品被曝含有乳矿物盐，该产品的广告词标明“小小光明成长乳酪系列含优质蛋白质、丰富钙质和维生素，针对1至3岁的宝宝”，配料中写着“复合营养素(乳矿物盐)”等物质。对此，光明乳业发布的声明称：“按照GB25192再制干酪国家标准，138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐(俗称乳钙)符合新资源标准。乳钙来源于乳中，是天然、安全、优质的钙源。”并且将市场上的138g(6杯)小小光明宝宝奶酪产品全部收回，其原因是“避免在包装上给消费者带来误导”，更换包装后产品将于10月底重新上市。
回应：未添加乳矿物盐
“蒙牛未来星儿童成长奶酪”的配料含有“乳矿物盐”成分，适用人群包括儿童，引起消费者疑问。对此，前日下午，记者走访了成都伊藤洋华堂等大型商超，尚未发现该款产品。
记者联系蒙牛相关负责人，在对方回应的“关于蒙牛"未来星儿童成长奶酪"产品中添加乳矿物盐合规性说明”中表示：卫生部2009年第18号公告批准乳矿物盐等7种物质为新资源食品，其使用范围不包括婴幼儿食品。
乳业专家王丁棉表示：“因为新出生的婴幼儿消化系统、肾脏功能很弱，国家对婴幼儿产品中盐的成分有严格要求，所以在婴幼儿食品中，乳矿物盐属于不得添加物质。”
四川大学食品工程系副院长赵志峰也表示，虽然乳矿物盐作为一种新资源产品，对人体无害，但不适宜补充给婴幼儿。
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