红薯是最营养保健的粗粮一种，注重养生保健的人都知道多吃粗粮，可以帮助自己消化，利于肠胃的健康，而且还可以有效地预防钙的流失，但是吃红薯也是需要掌握时间的，什么时候吃红薯最好呢？
午餐吃红薯可防止钙流失
据报道，香港营养学家正式宣布，午餐适量吃一些红薯除了具有减肥、抗癌等效果之外，还可帮助防止人体体内钙的流失。
红薯可以说是最近几年最热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素。世界卫生组织(WHO)评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。通过长期研究，营养学家发现红薯含有的大量钾和镁两种物质可以维持人体体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。
与此同时，营养学家还证实红薯还具有减肥、抗癌等功效外。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。值得注意的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
红薯的保健效果好，除了要注意食用的时间，同时也需要注意的问题是，小孩子并不适宜多吃，因为粗粮其实对于小孩子的健康成长，会造成不利的影响，所以家长们也需要重视这些孩子的健康饮食的问题。
