如何制作燕窝瘦肉汤

　　燕窝从古至今就一直倍受青睐，主要是它可养阴润燥、益气补中，同时还可治咳嗽、反胃、虚损等，今天我们就为大家介绍一款养生燕窝汤：燕窝瘦肉汤。下面我们就具体的介绍下燕窝瘦肉粥的做法吧。希望大家能够喜欢。

　　燕窝瘦肉汤的制作步骤：

　　1.干燕窝用清水泡2小时，再转用沸水浸至发软，拣出杂质;

　　2.银耳用清水泡发好、洗净;

　　3.瘦肉切2厘米见方的方块，用沸水焯过待用;

　　4.把瘦肉放入炖盅内，加入瑶柱、姜片、适量开水，炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。

　　营养分析：燕窝含多种蛋白质、钙、磷、钾等。

　　猪肉(瘦)食疗作用：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

　　读过本文是不是想动手试试做下燕窝瘦肉粥了呢?我们会知道燕窝中含有多种营养物质，对身体有很多好处，那么我们在在放松的时间里不妨试着做下，就当是一种享受。享受做饭的快乐。